В Ставропольском крае планируют производить до 100 тонн мяса улиток в год

11 марта 2020, 06:56

В Ставропольском крае планируется расширить улиточную ферму, которая показала свою эффективность, сообщает управление по информационной политике аппарата правительства региона.

улиточная ферма, выращивание улиток, мясо улиток

Фото с сайта https://newstracker.ru/

Промышленное производство улиток планируют увеличить до 100 тонн каждый год. В регионе создали тепличные условия, технологию выращивания приобрели в Европе, а специалисты прошли необходимое обучение.

На экспериментальной ферме маточное стадо улиток находилось в теплице размером 500 квадратных метров. Здесь поддерживали постоянную температуру.

«При первом сборе планируется получить до 5 тонн мяса улиток — это примерно 300 тысяч штук. В этом году завезут маточное стадо Средиземноморской улитки, их будут разводить в аналогичной теплице», — заявил глава Минсельхоза региона Владимир Ситников.

Отмечается, что на ферме построят теплицы площадью 5 тысяч квадратных метров. Производительность превысит 100 тонн в год.

Улиток уже поставляют в московские рестораны.

«Читайте новости Meatinfo на нашем Telegram канале»

Источник: newstracker.ru

Также в разделе:

В Ставропольском крае возбуждено уголовное дело по факту прошлогодней вспышки АЧС...

Крупная утиная ферма Ставрополья произвела 324 тонны мяса...

Ставропольский край: для профилактики и лечения болезней животных выделили более 467 млн рублей...

Владельцы компании—производителя индейки ищут нишевые продукты...

На Ставрополье реализован очередной этап проекта по созданию крупного производства баранины...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Правительство распорядилось признать моллюсков продуктом животноводства
14 апреля 2020, 01:39
Несколько дней назад премьер-министр РФ Михаил Мишустин подписал распоряжение о том, что отныне и вовек производство улиток в России включено в перечень сельскохозяйственной деятельности. Со всеми вытекающими отсюда последствиями: грантами, субсидиями и прочими мерами поддержки...


 

Горячее предложение