Раздел навигации по сайту meatinfo.ru
Meatinfo.ru – весь рынок мяса России.
В Ставропольском крае планируется расширить улиточную ферму, которая показала свою эффективность, сообщает управление по информационной политике аппарата правительства региона.
Фото с сайта https://newstracker.ru/
Промышленное производство улиток планируют увеличить до 100 тонн каждый год. В регионе создали тепличные условия, технологию выращивания приобрели в Европе, а специалисты прошли необходимое обучение.
На экспериментальной ферме маточное стадо улиток находилось в теплице размером 500 квадратных метров. Здесь поддерживали постоянную температуру.
«При первом сборе планируется получить до 5 тонн мяса улиток — это примерно 300 тысяч штук. В этом году завезут маточное стадо Средиземноморской улитки, их будут разводить в аналогичной теплице», — заявил глава Минсельхоза региона Владимир Ситников.
Отмечается, что на ферме построят теплицы площадью 5 тысяч квадратных метров. Производительность превысит 100 тонн в год.
Улиток уже поставляют в московские рестораны.
Источник: newstracker.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
