Ученые Ставропольского государственного аграрного университета разработали уникальную кормовую добавку для птицы, которая основана на биометаллах и аминокислотах.
Эта добавка направлена на управление метаболизмом птиц и повышение их продуктивности. Как пояснили представители университета изданию sfera.fm, в условиях интенсивного производства птицы испытывают значительные стрессовые нагрузки, что отрицательно сказывается на их продуктивности и иммунной системе. Традиционные методы борьбы с негативным влиянием стресса часто включают применение фармакологических средств. Однако, под руководством Ольги Севостьяновой, научная группа Института ветеринарии и биотехнологии разработала кормовые добавки, которые позволяют избежать использования агрессивных препаратов. В состав добавки входят такие биометаллы, как хром, селен и цинк, а также комплекс аминокислот.
Ученые заверяют, что продукт безопасен с токсикологической стороны и может быть внедрен на предприятиях. Использование данной добавки в производстве птицы, как мясного, так и яичного направления, способствует улучшению метаболизма, повышению продуктивности и реализации генетического потенциала птиц исключительно за счет необходимых нутриентов без применения жестких технологий. Проект "Технология контролируемого метаболизма: коррекция теплового стресса путем разработки и применения новых кормовых добавок на основе биометаллов" был реализован благодаря гранту Российского научного фонда и нацелен на разработку научно-методических основ производства и переработки сельскохозяйственной продукции в Ставропольском крае.
