В мясе птицы «Ставропольского бройлера» нашли сальмонелл

27 марта 2020, 12:27

В отношении ООО «Ставропольский бройлер» (филиал «Мясоптицекомбинат «Благодарненский») и его должностного лица возбудили дело об административном правонарушении из-за обнаружения сальмонелл в мясе птицы их производства, сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Ставропольскому краю и Карачаево-Черкесской республике.

Ставропольский бройлер, сальмонелла, мясо птицы

Исследование проводилось в феврале этого года ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория». Анализ показал, что в замороженных бедрах цыпленка бройлера с датой изготовления 20 января 2020 года присутствуют бактерии сальмонеллы. Они могут вызвать острую кишечную инфекцию с выраженной интоксикацией и желудочно-кишечной симптоматикой.

«Читайте новости Meatinfo на нашем Telegram канале»

Источник: КоммерсантЪ

Также в разделе:

В Ставропольском крае возбуждено уголовное дело по факту прошлогодней вспышки АЧС...

Крупная утиная ферма Ставрополья произвела 324 тонны мяса...

Ставропольский край: для профилактики и лечения болезней животных выделили более 467 млн рублей...

Владельцы компании—производителя индейки ищут нишевые продукты...

На Ставрополье реализован очередной этап проекта по созданию крупного производства баранины...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Владимирский Россельхознадзор обнаружил куриное мясо с сальмонеллой
7 апреля 2020, 14:35
Сотрудники Россельхознадзора во Владимире выявили потенциально небезопасное мясо птицы. В нем обнаружили бактерии сальмонеллы. По информации ведомства, сотрудники направили образец мяса птицы — замороженную голень с кожей, производителем которой является АО «Куриное...
Красноярский край: На птицефабрике в Рыбинском районе обнаружен возбудитель сальмонеллеза
2 марта 2020, 09:50
Управление Россельхознадзора по Красноярскому краю в рамках государственного мониторинга провел отбор проб мяса птицы (курица замороженная) в ООО «Налобинская птицефабрика». Согласно результатам лабораторных испытаний, проведенных Красноярским референтным центром...
Волгоградская птицефабрика заплатит 300 тысяч за сальмонеллу в полуфабрикатах
20 сентября 2019, 07:23
Наличие бактерии обнаружили в филе из мяса бройлерных цыплят, изготовленном на птицефабрике ООО «Фрегат – Юг». Все началось с проверки в Волгограде ООО «Сплеш», работающего в сфере общепита. При отборе проб натурального охлажденного куриного филе специалисты...


 

Горячее предложение