Украина. Селекционеры вывели новую мясную породу свиней
08 янв 2007, 14:28
627
Новую породу красных хрюшек вывели буквально накануне Нового года. Очередной успех украинских селекционеров пришелся как нельзя кстати для встречи 2007 года, который по восточному календарю является годом Красной Свиньи.
Об этом пишет «Комсомольская правда в Украине».
«Работу над новой породой специалисты тогда еще Полтавского института свиноводства вели 30 лет — с 1976 года», — рассказывает директор Украинского института свиноводства академик Валентин Рыбалко.
Украинские селекционеры по праву гордятся тем, что подобных свинок нигде в мире больше нет.
Эти хрюшки заметны издали — сами темно-красные (реже светло-красные), а на груди у них аккуратная белая полоса.
«Красная белопоясная — это мясо-окорочная порода, у которой оптимальные свойства мяса сохраняются при 120 килограммах веса, тогда как у большинства других пород только при 100 килограммах», — поясняет Валентин Рыбалко.
Двадцать лет назад генетический материал Полтавского института свиноводства, единственного в СССР, завезли в одно из опытных хозяйств Ставропольского края. В Украине же селекцией новой породы занимались в 39 хозяйствах Полтавской, Николаевской и Одесской областей.
Обозреватель
Новости
meatinfo
– читайте в нашем телеграм канале
Подписаться
