В Министерстве сельского хозяйства Ставропольского края состоялась коллегия, на которой одной из тем обсуждения стало развитие мясного скотоводства в крае.
По словам заместителя министра Виктора Захарченко, самой важной задачей в развитии мясного скотоводства Ставропольского края является наращивание поголовья, прежде всего маточного. В последние годы в крае увеличилось поголовье крупного рогатого скота мясных пород. Если в 2005 году в Ставропольском крае насчитывалось 32,6 тысяч голов мясного скота, в том числе 12,8 тысяч коров, то по итогам 2011 года поголовье увеличилось почти в два раза и составило 57,1 тысяч голов, в том числе 25,0 тысяч коров.
Рост поголовья крупного рогатого скота специализированных мясных пород привел к увеличению объемов производства качественной говядины. В 2010 году сельхозорганизациями и крестьянским (фермерскими) хозяйствами, занимающимися мясным скотоводством, было произведено 5207 тонн говядины. А в 2011 году - 5616 тонн, что на 7,8 процентов больше. В настоящее время в крае разведением мясного скота занимаются 65 сельхозорганизаций. Основными породами крупного рогатого скота мясного направления продуктивности в крае остаются калмыцкая, герефордская, лимузинская и казахская белоголовая. Племенная база представлена 19 племенными заводами и племенными репродукторами.
Благоприятными условиями развития мясного скотоводства в Ставропольском крае является большое количество естественных пастбищ, общая площадь которых составляет 1,4 миллионов гектаров - 26,7 процента от всех земельных сельскохозяйственных угодий. При их использовании можно довести поголовье мясного скота до 100 тысяч голов.
В то же время, как считает Виктор Захарченко, интенсивное использование сельскохозяйственных угодий для производства зерна приводит к распаханности наиболее плодородных земель. Соответственно для пастбищ остаются малоплодородные и низкопродуктивные угодья.
«С каждого гектара таких угодий получают не более 3-5 центнеров кормов, что крайне недостаточно, так как средняя продуктивность пастбищ должна составлять 10-15 центнеров с гектара. Низкопродуктивные пастбища - одна из основных проблем мясного скотоводства Ставропольского края», - считает замминистра.
Другая проблема - в Ставропольском крае нет ни одного действующего комплекса по откорму крупного рогатого скота, и значительные мясные ресурсы реализуются за пределы края, отмечает ИА «Казах-Зерно».
На основании вышеизложенного коллегия министерства сельского хозяйства Ставропольского края постановила ответственным лицам принять меры по освоению бюджетных средств, предусмотренных на реализацию мероприятий ведомственной программы «Развитие мясного скотоводства в Ставропольском крае на 2011-2013 годы».
Также принято решение оказывать содействие сельскохозяйственным товаропроизводителям края в привлечении кредитных ресурсов на реализацию инвестиционных проектов по строительству, реконструкции и модернизации животноводческих комплексов (ферм), приобретение племенного скота и технологического оборудования.
